Вернем Вам 1000 руб.
потраченные на покупку морозильного
ларя в нашем интернет-магазине Подробнее

Ваш город: Выберите город
Оборудование в наличии в вашем регионе
Производим в России с 1998 года
/ КАК ПОДОБРАТЬ ВИННЫЙ ШКАФ

КАК ПОДОБРАТЬ ВИННЫЙ ШКАФ

13.10.2016
КАК ПОДОБРАТЬ ВИННЫЙ ШКАФ
С трудом можно себе представить, чтобы праздник или корпоратив обходился без бутылочки хорошего вина. Но как же сохранить его неповторимый букет и аромат? Идеальным местом хранения, безусловно, является погреб. В наше время, на смену ему пришли устройства, которые называются винные шкафы. Рассмотрим подробно, что это такое.

Винный шкаф - многофункциональное электрическое устройство, так называемый холодильник, в котором размещаются и хранятся вина различных сортов. Основными характеристиками таких агрегатов являются температура, влажность, светонепроницаемость, вибрация, вентиляция, вместимость и дизайн.

Температура. По заданному параметру шкафы делятся на моно¬ и мульти¬ температурные. Первые, сохраняют единый температурный режим во всей камере, что позволяет хранить все бутылки долгое время. Вторые, прекрасно сохраняют различные сорта напитков. Для таких вин необходима определенная температура хранения, причем, для каждого своя. Мульти-температурный шкаф  оборудован несколькими зонами, в которых можно устанавливать и сохранять необходимые температурные показатели.

Влажность. Чтобы вино сохранило свои изначальные качества, необходимо создать оптимальные условия хранения. Одним из наиболее важных показателей сохранности напитка является влажность. Если она ниже 55%, то закрывающая бутылку пробка усыхает, что может привести к закисанию, испарению или выливанию вина из бутылки, при высокой влажности 80% на пробке, очень быстро появляется плесень, которая так же портит вкус.

Светонепроницаемость. Свет вредит вину, под его воздействием напиток быстро окисляется, меняет свой цвет и вкус. Винные шкафы подразделяются на закрытые и шкафы-витрины. Полностью закрытые модели винных агрегатов в большинстве случаев используются для хранения коллекции вин. Они представляют собой шкаф скромного дизайна. А вот витринные шкафы, напротив, предназначены для показа вин. Поэтому их размещают на самых видных и посещаемых местах дома. Витрины состоят из стеклопакетов с тонированными или светонепроницаемыми стеклами, которые не дают возможность ультрафиолетовым лучам попадать внутрь.

Вибрация. Всем видам вин противопоказаны какие-либо движения и вибрации, так как они нарушают процессы созревания, что может привести к выпадению осадка. Вибрация гасится с помощью амортизаторов и прочной изоляции корпуса, полки, как правило, изготавливают из дерева породы дуба, ясеня или вишни.

Вентиляция. Вино имеет особенность впитывать в себя окружающие запахи. Для предотвращения порчи вкуса содержимого бутылок и предназначена вентиляция. Она обеспечивает прилив свежего воздуха через специальный фильтр. Циркуляция чистого воздуха происходит из-за разницы давлений.

Возврат к списку


Блог
14.02.2018 Морозильный ларь или шкаф?
Несмотря на обилие информации о характеристиках этих установок, их особенностях и индивиду...
22.02.2018 С Днем Защитника Отечества!
Компания FROSTOR GROUP поздравляет клиентов и партнеров с Днем Защитника Отечества!
07.02.2018 8 идей для экономии времени и денег
Сегодня мы продолжаем знакомить вас с лайфхаками для морозильного оборудования, которыми ...
31.01.2018 История развития холодильной промышленности в СССР
Эпоха отечественного хладопрома началась в 1901 году, когда Адольф Кренцин основал «Первое...
24.01.2018 Фреон в морозильном оборудовании:как это работает?
Откуда в холодильнике низкая температура? Ответ на него не знают даже многие взрослые. Тай...
17.01.2018 Новинка! F215S – качественная заморозка и хранение
Сегодня мы хотим обратить ваше внимание на абсолютную новинку – F215S!
10.01.2018 Обновление модельного ряда морозильных ларей FROSTOR
C 1 февраля 2018 года вводятся новые наименования для морозильных ларей серий STANDART, E...
20.12.2017 Правильная упаковка для хранения замороженных продуктов
Заморозка – самый популярный и быстрый метод заготовки продуктовых запасов. Однако чтобы п...
14.12.2017 6 продуктов, которые вы бы и не подумали замораживать
Мясо, рыба, овощи, грибы, иногда ягоды — вот и весь набор, который мы привыкли помещать в ...
06.12.2017 5 мифов о заморозке
Человечество давно изобрело отличный способ обеспечить сохранность продуктам питания – зам...
29.11.2017 История холодильника: от Нерона до супертехнологий
«Лучший друг хозяйки», как окрестили холодильник еще в 40-х годах прошлого века, далеко не...
Заказать звонок
Оставьте заявку,
наш менеджер свяжется с вами
Сотрудничество
Как стать нашим дилером? Все очень просто. Заполните форму для обращения и наш менеджер свяжется с вами в удобное для вас время, чтобы обсудить коммерческие условия.
CAPTCHA  
Предпочтительная форма связи:
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку моих персональных данных
Спасибо! Ваша заявка отправлена