Вернем Вам 1000 руб.
потраченные на покупку морозильного
ларя в нашем интернет-магазине Подробнее

Ваш город: Выберите город
Оборудование в наличии в вашем регионе
Производим в России с 1998 года
/ Правильная упаковка для хранения замороженных продуктов

Правильная упаковка для хранения замороженных продуктов

20.12.2017
Правильная упаковка для хранения замороженных продуктов

Заморозка – самый популярный и быстрый метод заготовки продуктовых запасов. Однако чтобы пища сохранила свои питательные свойства и не впитала запахи «соседей», нужно придерживаться строгих правил относительно упаковки. Упаковка для морозилки должна отвечать следующим критериям:

  • герметичность от попадания воздуха, воды, жира и масла;
  • простое и надежное закрывание;
  • сохранение прочности при температуре ниже 0 С°.

Современный ассортимент упаковочных материалов предлагает три наиболее распространенных вида изделий: полиэтиленовые пакеты, контейнеры с крышками и вакуум. Последний тип позволяет максимально долго хранить мясные и рыбные изделия, но не доступен для домашнего использования в виду необходимости специальных аппаратов для откачки воздуха.

Пакеты и пленки

Обычный полиэтиленовый пакет-майка – то, что найдется в каждом доме. Учтите, что, несмотря на дешевизну такой тары, она имеет существенные недостатки. Вторичное сырье при воздействии минусовых температур трескается, а содержимое обветривается и высыхает. Помимо этого, при заморозке выделяются вредные вещества.

Если уж и останавливать свой выбор на пакете, то следует учесть следующие моменты. Пакет должен иметь застежку zip-lock и быть прочным. В продаже всегда можно найти изделия со специальной маркировкой, обозначающей безопасное использование при низких температурах. Данные изделия изготовлены из многослойного полиэтилена, рассчитаны на многоразовое применение, эластичны, герметичны и бактериологически нейтральны. В специальном окошечке нужно написать дату заморозки, если оно не предусмотрено – наклейте стикер.

Контейнеры

Удобно и рационально разместить пищу в морозилке помогут контейнеры с герметичными крышками прямоугольных форм. Из такой тары легко отсыпать необходимое количество продукта, а хранить в них можно все: от сырых овощей и мяса до готовых блюд и полуфабрикатов. Не забывайте, что жидкость при замерзании увеличивается в объеме, поэтому заполняйте формочки примерно на 2/3. Для порционной заморозки и хранения косметических средств лучше всего применять контейнеры для льда. После замерзания кубики нужно переложить в пакет.

Успех зависит не только от упаковки: оборудование для заморозки

Компания «Фростор Групп» предлагает самые современные и надежные морозильные лари для домашнего и промышленного использования. Широкий выбор оборудования и комплектующих обеспечит безопасное хранение любых заготовок. Отдавайте предпочтение проверенному качеству и всегда питайтесь полезными и красивыми продуктами.


Возврат к списку


Блог
18.04.2018 Лайфхаки в заморозке. Часть 3
В прошлых статьях мы уже рассказывали вам, что замораживать можно не только мясо, рыбу и о...
11.04.2018 Тестирование морозильного ларя FROSTOR F250S
Если вы приверженец ЗОЖ и заботитесь о своем здоровье и качестве жизни своих детей, то без...
04.04.2018 С праздником светлой Пасхи!
Настоящая весна приходит в Россию не с началом марта, а с Христовым Воскресением. В этот д...
14.03.2018 Хранись рыбка большая и маленькая
В начале марта компания FROSTOR GROUP выступила спонсором рыболовной лотереи в РК «Савель...
28.02.2018 Как правильно ухаживать за морозильным ларем
Самое время заняться приведением в порядок морозильного ларя к следующему сезону заготовок...
14.02.2018 Морозильный ларь или шкаф?
Несмотря на обилие информации о характеристиках этих установок, их особенностях и индивиду...
22.02.2018 С Днем Защитника Отечества!
Компания FROSTOR GROUP поздравляет клиентов и партнеров с Днем Защитника Отечества!
07.02.2018 8 идей для экономии времени и денег
Сегодня мы продолжаем знакомить вас с лайфхаками для морозильного оборудования, которыми ...
Заказать звонок
Оставьте заявку,
наш менеджер свяжется с вами
Сотрудничество
Как стать нашим дилером? Все очень просто. Заполните форму для обращения и наш менеджер свяжется с вами в удобное для вас время, чтобы обсудить коммерческие условия.
CAPTCHA  
Предпочтительная форма связи:
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку моих персональных данных
Спасибо! Ваша заявка отправлена