Вернем Вам 1000 руб.
потраченные на покупку морозильного
ларя в нашем интернет-магазине Подробнее
Ваш город: Выберите город
Оборудование в наличии в вашем регионе
Производим в России с 1998 года
/ Правильная упаковка для хранения замороженных продуктов

Правильная упаковка для хранения замороженных продуктов

20.12.2017
Правильная упаковка для хранения замороженных продуктов

Заморозка – самый популярный и быстрый метод заготовки продуктовых запасов. Однако чтобы пища сохранила свои питательные свойства и не впитала запахи «соседей», нужно придерживаться строгих правил относительно упаковки. Упаковка для морозилки должна отвечать следующим критериям:

  • герметичность от попадания воздуха, воды, жира и масла;
  • простое и надежное закрывание;
  • сохранение прочности при температуре ниже 0 С°.

Современный ассортимент упаковочных материалов предлагает три наиболее распространенных вида изделий: полиэтиленовые пакеты, контейнеры с крышками и вакуум. Последний тип позволяет максимально долго хранить мясные и рыбные изделия, но не доступен для домашнего использования в виду необходимости специальных аппаратов для откачки воздуха.

Пакеты и пленки

Обычный полиэтиленовый пакет-майка – то, что найдется в каждом доме. Учтите, что, несмотря на дешевизну такой тары, она имеет существенные недостатки. Вторичное сырье при воздействии минусовых температур трескается, а содержимое обветривается и высыхает. Помимо этого, при заморозке выделяются вредные вещества.

Если уж и останавливать свой выбор на пакете, то следует учесть следующие моменты. Пакет должен иметь застежку zip-lock и быть прочным. В продаже всегда можно найти изделия со специальной маркировкой, обозначающей безопасное использование при низких температурах. Данные изделия изготовлены из многослойного полиэтилена, рассчитаны на многоразовое применение, эластичны, герметичны и бактериологически нейтральны. В специальном окошечке нужно написать дату заморозки, если оно не предусмотрено – наклейте стикер.

Контейнеры

Удобно и рационально разместить пищу в морозилке помогут контейнеры с герметичными крышками прямоугольных форм. Из такой тары легко отсыпать необходимое количество продукта, а хранить в них можно все: от сырых овощей и мяса до готовых блюд и полуфабрикатов. Не забывайте, что жидкость при замерзании увеличивается в объеме, поэтому заполняйте формочки примерно на 2/3. Для порционной заморозки и хранения косметических средств лучше всего применять контейнеры для льда. После замерзания кубики нужно переложить в пакет.

Успех зависит не только от упаковки: оборудование для заморозки

Компания «Фростор Групп» предлагает самые современные и надежные морозильные лари для домашнего и промышленного использования. Широкий выбор оборудования и комплектующих обеспечит безопасное хранение любых заготовок. Отдавайте предпочтение проверенному качеству и всегда питайтесь полезными и красивыми продуктами.


Возврат к списку


Блог
17.01.2018 Новинка! F215S – качественная заморозка и хранение
Сегодня мы хотим обратить ваше внимание на абсолютную новинку – F215S!
10.01.2018 Обновление модельного ряда морозильных ларей FROSTOR
C 1 февраля 2018 года вводятся новые наименования для морозильных ларей серий STANDART, E...
20.12.2017 Правильная упаковка для хранения замороженных продуктов
Заморозка – самый популярный и быстрый метод заготовки продуктовых запасов. Однако чтобы п...
14.12.2017 6 продуктов, которые вы бы и не подумали замораживать
Мясо, рыба, овощи, грибы, иногда ягоды — вот и весь набор, который мы привыкли помещать в ...
06.12.2017 5 мифов о заморозке
Человечество давно изобрело отличный способ обеспечить сохранность продуктам питания – зам...
29.11.2017 История холодильника: от Нерона до супертехнологий
«Лучший друг хозяйки», как окрестили холодильник еще в 40-х годах прошлого века, далеко не...
23.11.2017 Морозильный ларь: 6 ошибок при хранении продуктов
Если не отдельный ларь для заморозки и хранения, то морозильная камера как часть холодильн...
15.11.2017 Винные шкафы Frostor GELLAR RW
Продаете вина или подаете их гостям своего заведения? Вам больше не нужно иметь свой собст...
08.11.2017 Универсальный холодильный шкаф Frostor UV500GL
Наряду с презентацией нового морозильного ларя F150S, на выставке PIR Expo Russian Hospita...
03.11.2017 «Фростор Групп» поздравляет вас с Днем народного единства!
4 ноября все жители нашей страны отмечают День народного единства. Хотя этот праздник отно...
25.10.2017 F180S - новая модель в линейке морозильных ларей Frostor
Морозильный ларь F 180 S был впервые представлен на выставке PIR Expo Russian Hospitality ...
18.10.2017 PIR Expo 2017
По сложившейся традиции, компания «ФРОСТОР ГРУПП» приняла участие в международной выставке...
11.10.2017 -18°C – оптимальная температура хранения
Как известно, замораживание является практически универсальным способом длительного хранен...
04.10.2017 Почему так важна упаковка? Стандартные и новые решения от «Фростор Групп»
Качественное и бюджетное морозильное оборудование еще не является залогом успеха и признан...
14.09.2017 Материалы корпуса морозильных ларей
Морозильный ларь – это ведущее торговое оборудование, широко используемое для хранения и д...
Заказать звонок
Оставьте заявку,
наш менеджер свяжется с вами
Сотрудничество
Как стать нашим дилером? Все очень просто. Заполните форму для обращения и наш менеджер свяжется с вами в удобное для вас время, чтобы обсудить коммерческие условия.
CAPTCHA  
Предпочтительная форма связи:
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку моих персональных данных
Спасибо! Ваша заявка отправлена