Вернем Вам 1000 руб.
потраченные на покупку морозильного
ларя в нашем интернет-магазине Подробнее

Ваш город: Выберите город
Оборудование в наличии в вашем регионе
8 800 775 09 08

По будням с 09:00 до 18:00

Заказать обратный звонок
Производим в России с 1998 года
/ Как правильно замораживать продукты.

Как правильно замораживать продукты.

17.04.2017

Основное, что нужно учесть, при заморозке продуктов – воздух и влага портят продукты, поэтому необходимо уберечь продукты от их попадания. Они могут не только испортить продукт, но и сделать непригодным использование морозильного ларя до его мытья.

При заморозке можно использовать любые гастроемкости и пакеты, основное требование - они должны быть чистыми и прочными, не пропускать ни воздух, ни влагу.

    1. Жидкие продукты можно заморозить уложив на дно гастроемкости пакет, залив туда жидкость, после заморозки хранить ее просто в пакете.
    2. Мясо следует предварительно нарезать, и рассортировать на субпродукты ( мякоть, шея и тд ). Рассортировать мясо следует по чистым и сухим пакетам которые сохранят его свежим, и не дадут жидкости из мяса вытечь.
    3. Овощи достаточно просто промыть, высушить, по желанию нарезать и засыпать в чистые пакеты.
    4. Сделайте маркировки – вы всегда будете в курсе когда положили продукт, на сколько порций рассчитан, и, на сколько он свежий.

Теперь, когда Вы подготовили продукты и разложили все по емкостям, можно приступать к процессу заморозки.

Основное правило, которое нужно учесть при заморозке продуктов — быстрота залог успеха. Чем быстрее продукт заморозится, тем лучше. Поэтому морозильный ларь нужно приготовить заранее — остудить ларь до максимально низкой температуры, предварительно освободив место под заморозку. Продукты следует располагать слоем около 10-15 сантиметров на 0,5- 1 час на самом дне ларя и, только после этого их можно располагать на хранение. И так поэтапно.

Прибегая к таким методам заморозки ваши продукты всегда будут свежими, качественными и вкусными. Морозильный ларь не будет неприятно пахнуть, а продукты не будут принимать вкусы друг друга.

Хотите задать нам другой вопрос или оставить комментарий? Воспользуйтесь удобной формой для комментариев на сайте или вступайте в сообщество "Frostor Group" ВКонтакте, чтобы получать самую актуальную информацию о нас!

Возврат к списку


Блог
19.05.2020 Уход за морозильным ларем: тонкости и советы
В конце весны заканчиваются все осенние запасы и именно сейчас проще всего подготовить мор...
12.05.2020 75 Лет Великой Победе
Прошло 75 лет с тех пор, как отгремела Великая Отечественная война. Каждый год в этот день...
01.05.2020 Поздравляем с Праздником Весны и Труда!
В этот сложный для многих из нас период компания Frostor Group хочет пожелать не терять пр...
01.04.2020 Безопасная доставка товаров: соблюдаем меры предосторожности на 100%
Сегодня вместе со всей планетой наша страна переживает нелегкие времена. Распространение к...
21.02.2020 Поздравляем С 23 ФЕВРАЛЯ!
Дорогие друзья!
FROSTOR GROUP поздравляет всех мужчин с 23 февраля!
Сегодня ваш день – день...
20.02.2020 ПРОДЭКСПО 2020 – FROSTOR GROUP КАК ВСЕГДА В ЦЕНТРЕ СОБЫТИЙ!

С 10 по 14 февраля в Москве прошла уже 27-я по счету международная выставка ПРОДЭКСПО,...

06.02.2020 Приглашаем на выставку ПРОДЭКСПО-2020
Приглашаем посетить наш стенд №72А70 на выставке ПРОДЭКСПО-2020
26.12.2019 FROSTOR GROUP поздравляет всех С Новым годом!
В преддверии самого долгожданного праздника примите искренние пожелания от лидера в сфере ...
04.12.2019 Замок для ларей серии STANDART и STANDART DOUBLE
Высокая степень теплоизоляции и герметичность — таковы преимущества морозильных ларей с гл...
29.11.2019 Новые возможности оборудования FROSTOR
Уважаемые клиенты! Рады сообщить, что недавно мы расширили функционал нашего оборудования...
30.10.2019 Заморозка. Меню на неделю.
Надоело каждый вечер или каждое утро проводить за приготовлением еды? Выход есть! Хозяйки ...
11.06.2019 12 июня - День России!
Руководство компании Frostor Group искренне поздравляет Вас с  Днем России!
Заказать звонок
Оставьте заявку,
наш менеджер свяжется с вами
Сотрудничество
Как стать нашим дилером? Все очень просто. Заполните форму для обращения и наш менеджер свяжется с вами в удобное для вас время, чтобы обсудить коммерческие условия.
CAPTCHA  
Предпочтительная форма связи:
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку моих персональных данных
Спасибо! Ваша заявка отправлена