История холодильника: от Нерона до супертехнологий
29.11.2017
История холодильника: от Нерона до супертехнологий
«Лучший друг хозяйки», как окрестили холодильник еще в 40-х годах прошлого века, далеко не всегда был бесшумным и умел обходиться без толстого слоя инея внутри. Чтобы прийти к сегодняшним агрегатам, человечеству потребовалась масса времени и изобретательности.
На заре научной мысли достижением стали хранилища, где продукты охлаждали за счет льда, специально доставляемого с водоемов. Римский император Нерон в I веке лично распорядился строить такие склады. Для наших предков славян сооружение ледников и вовсе не было проблемой.
Шаги к прогрессу, или Как врачи изобретали холодильник
С развитием интереса к науке дело пошло быстрее. Как ни странно, на первых порах главную роль в этом сыграли вовсе не инженеры, а медики:
- В 1748 году врач из Англии Уильям Каллен экспериментирует с диэтиловым спиртом и доказывает, что холод можно получать циклически путем испарения жидкости.
- В 1834 году Джейкоб Паркинс, опять же доктор, но уже из Америки, изобретает компрессионную установку на этиловом спирте.
- В 1850 году коллега и соотечественник Паркинса Джон Гори собирает первый аппарат по технологии компрессионного цикла — именно она лежит в основе работы холодильников по сей день.
Распространение электричества расширило возможности изобретателей. В 1910-м американские ученые создали холодильный агрегат с применением новой энергии. Через год General Electric начала массовый выпуск электрических установок для бытовых нужд. Модель назвали «Одифрен» по имени французского физика, разработавшего проект еще за 16 лет до этого. Владельцам аппарата приходилось раз в год его смазывать и менять запчасти, но все же он продержался на рынке целых 17 лет.
Новые технологии и безграничные возможности
Уже в 1918 году появился первый агрегат с функцией регулировки температуры, производством которого занялась компания «Кельвинатор». Затем следовал еще целый ряд разработок: даже Альберт Энштейн не остался в стороне, предложив в 1926-м идею абсорбционного холодильника.
В этом же году датчанину Кристиану Стринструпу удалось изобрести установку с полностью герметичным корпусом и плотно закрывающейся крышкой. В плане экономичности это стало настоящим прорывом.
В ту пору домашние холодильники, дорогие и громоздкие, считались настоящим предметом роскоши. При этом львиную долю агрегата занимал двигатель, а для полезного пространства оставалась лишь пятая часть. Об экологичности говорить не приходилось: механизмы работали на аммиаке или серном ангидриде, крайне вредных для здоровья. Лишь в начале 40-х годов американские компании Westinghouse Electric и Frigidaire наладили производство устройств на безопасном фреоне.
Жители страны Советов познакомились с холодильником в 1937 году, когда были выпущены первые образцы. Через два года Харьковский тракторный завод занялся серийным производством моделей с емкостью камеры 120 литров. В 1951-м с конвейера ЗИСа сошла пилотная партия легендарных холодильников «Москва». Они оказались столь долговечны, что у любителей раритетов можно найти исправный агрегат и сегодня.
С начала 70-х годов, когда без холодильника стало трудно представить быт, совершенствование идет непрерывно. В 1987 году появляется технология NoFrost, революционная для того времени. Затем внедряется система BioFresh. Наряду с отдельными аппаратами активно разрабатываются встраиваемые.
Как показывает практика, у холодильника масса перспектив. В 2000-х был создано интернет-устройство с функциями компьютера и сенсорным дисплеем. Установка не только отлично справляется с прямыми обязанностями, но и позволяет смотреть телевизор, слушать музыку и вести беседы в соцсетях.
Сегодня среди холодильного оборудования все большую популярность набирают морозильные лари. Наша компания является лидером российского производства в этой области. Если вы хотите хранить продукты не по технологии Нерона, а современным способом, оцените качество нашего оборудования!
